One-Pot Bouneschlupp Pasta
Preparatioun: 30 Minutten
Fir 2 Persounen
- 500ml Gemeisbouillon, waarm
- 220 ml frësch gekachten Waasser
- 200g Le Moulin Farfalle Le Moulin 1704
- 150g gréng Bounen
- 120g Mini Mozzarella Boulen
- 50ml Ram
- 20g Botter
- 1 Mettwurscht
- 1 kleng Enn
- 1 Téiläffel Bounekräitchen
- Parmesan, fir ze zerwéieren
- Salz a Peffer
D’Enn schielen a reng hacken.
D’Boune feeën an a mondgerecht Stecker schneiden.
D’Mettwurscht a kleng Küben schneiden.
D’Enn mat der Mettwurscht am Botter 5 Minutte laang ubroden.
D’Boune mam Bounekräitchen an dem Bouillon dobäiginn an opkachen.
Dann 5 Minutte laang kachen, an dann d’Farfalle mat 220ml grad gekachtem Waasser dobäiginn, sou dass d’Nuddele just bedeckt sinn.
Eng 8 Minutte laang kache bis d’Flëssegkeet bal ganz opgesaugt ass.
D’Ram dobäischedden a mat Salz a Peffer ofschmaachen a vun der Kachplack huelen.
D’Mozzarella Boulen ennerhiewen an all Portioun mat e bëssi Parmesan bestreeë.
Selwer gemaach, mat lokalen Ingredienten
Mat dem Miel an de Nuddele vu LE MOULIN bréngt Dir e Stéck Lëtzebuerger Terroir an Är Liblingsplaten.
