Nuddelszalot mat Poulet

Fir 4 Persounen:

  • 500 g Nuddelen LE MOULIN Farfalle
  • 360 g Ierbessen
  • 250 g Pois mange-tout
  • 1 klenge gegrillte Poulet
  • 2 Sucrinen
  • 3 Zl Kaperen

Fir d’Vinaigrette:

  • 200 g Mayonnaise
  • 120 g griichesche Jugurt
  • 4 Zl Estragon, gehackt
  • 2 kleng Zéiwe Knuewelek, zerdréckt
  • 1 onbehandelt Zitroun, Schuel + Jus
  • Salz a Peffer

Zoubereedung: 40 min

Kacht d’Farfalle wärend 2 Minutten a kachendem Waasser mat e bësse Salz, gitt dann d’Ierbessen an d’Pois mange-touten dobäi a loosst dat Ganzt 5 Minutte laang weider kachen. Schëtt d’Waasser of, killt alles mat kalem Waasser a gitt dann alles zesummen an eng Zaloteschossel.

Huelt d’Haut vum Poulet erof a schneit se a kleng Stécker. Schneit d’Sucrinen a Véierel. Hackt d’Kapere kleng.

Vermëscht all d’Ingrediente fir d’Vinaigrette a gitt se zesumme mam Poulet an de Kapere bei d’Nuddelen. Vermëscht alles gutt an zervéiert all Portioun Nuddele mat zwee Véierel Sucrine.