Cake à la banane

Préparation : 20min

Pour 1 gâteau de 20×10 cm:

  • 4 bananes mûres
  • 100g de farine gastronomie LE MOULIN
  • 100g de poudre de noisettes
  • 2 c.à.c de levure
  • 120g de sucre roux
  • 2 œufs
  • 50g de beurre de cacahuètes
  • 100g de pépites de chocolat
  • 1 poignée de noisette

Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante.

Dans un bol, battez les œufs en omelette. Écrasez 3 bananes en purée. Puis mélangez les œufs et les banane avec le beurre de cacahuètes.

Dans un autre récipient, mélangez tous les ingrédients secs puis les ajouter au mélange précédent.

Concassez les noisettes et ajoutez-les à la pâte avec les pépites de chocolat.

Versez la pâte dans votre moule préalablement graissé.

Décorez d’une banane, des quelques noisettes et de pépites de chocolat.

Enfournez pendant 50 minutes à 180°C.

Laissez refroidir le cake sur une grille avant de le démouler.

Cuisiner local et maison

Avec les farines et les pâtes LE MOULIN, placez un peu du terroir luxembourgeois au cœur de vos plus beaux plats.